CHIURO Latte - Formaggi
Latteria Sociale di Chiuro

Precorrendo i tempi, la nostra è stata la prima cooperativa lattiero-casearia a produrre latte alimentare in Valtellina.

L'azienda è nata nel 1957 in risposta alla necessità di trovare una dimensione imprenditoriale al lavoro di molti piccoli allevatori.

Oggi siamo un consorzio di 80 soci ed una ventina di aziende agricole.

Fin dall'inizio il caseificio si è contraddistinto per le sue tecnologie all'avanguardia; parallelamente impieghiamo metodi di allevamento tradizionali, a garanzia del benessere dei nostri animali e della bontà del nostro latte.

Alleviamo vacche di razza autoctona, che si cibano di fieno proveniente da prati valtellinesi permanenti e dell'erba pascolata liberamente nelle nostre valli e in alpeggio.

Il latte così prodotto viene lavorato nel nostro caseificio secondo i piu'avanzati sistemi di gestione e di controllo della produzione.

Ci avvaliamo di strutture logistiche all'avanguardia per offrire ogni giorno latte di alta qualità e i prestigiosi formaggi della tradizione valtellinese , DOP e non solo, anche a latte crudo.